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百合蓮子銀耳黃豆漿
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橘殃永昌

秋冬季節特別乾燥,家裡小孩最近總咳咳。除了給他吃一些咳喘靈,更多的是從食物上幫他調理。燉點川貝梨水,燉點銀耳湯,只是,小孩子估計是因為銀耳比較滑的原因,不大能接受,每次吃到銀耳,就開始乾嘔。

這次用美的的破壁料理機,把銀耳打爛,和百合蓮子一起做成豆漿,居然能夠接受,還自己喝了一大杯。這真是不錯的方法。而且效率比豆漿機還快。一分鐘就能打的特別的細膩。過濾出來的豆渣還可以混合麵粉雞蛋攤成薄餅。一份早餐就出來了

百合不但甜美,還有潤肺止咳,清心安神的功效。蓮子具有補脾胃的作用,加上銀耳黃豆一起製成豆漿,有肋消化,清肺熱,止咳消炎。尤其適合慢性支氣管炎的預防與調養。。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹百合 20克
蓮子 20克
銀耳 15克
黃豆 40克
清水 1500ml
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆清洗乾淨浸泡四個小時,泡至發軟備用。幹百合和蓮子清洗乾淨略泡一下。蓮子去芯。銀耳洗乾淨泡軟去掉根部剪碎。
  • 步驟 2/6
    百合,蓮子,銀耳,黃豆,一起倒進美的破壁機裡。加入1500ML的清水。
  • 步驟 3/6
    啟動'營養破壁'按鍵。。60秒,就能打好。紗布過濾兩遍。
  • 步驟 4/6
    鍋裡小火煮開,再煮12分鐘。根據自己口味新增冰糖或者蜂蜜。
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

紅棗本身是甜的,所以沒放太多冰糖,喜歡甜的可以多放,我做的是微甜,剛剛合適

釋出於 2018-07-17
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