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百合蓮子銀耳羹
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楷模

這是一款潤肺湯羹,入秋了,天氣開始變得乾燥起來,銀耳羹要經常燉來喝的,潤肺、防止皮膚乾燥,再加上百合乾和蓮子,食療效果就越發的顯著了。百合,解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈;蓮子,清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶,滋補元氣。我平時特別愛喝銀耳羹,經常會隨意搭配一些食材,比如薏米、蓮子、百合、枸杞,亦或是紅棗、梨、柑橘等,來回替換著燉,口味多樣化,一點也不會有喝膩了的感覺。這款湯羹,愛美的你如果有空,不妨試試哦~~

時間:1-2小時
食材
銀耳 半朵
蓮子 20g
百合幹 15g
枸杞子 10g
冰糖 20g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把銀耳、蓮子、百合提前數小時浸泡。
  • 步驟 2/9
    泡發後,洗乾淨。準備好枸杞和冰糖。
  • 步驟 3/9
    銀耳去根,撕成小塊兒。
  • 步驟 4/9
    把洗淨的蓮子、百合、銀耳放入陶瓷鍋內,再放入冰糖。
  • 步驟 5/9
    加入足量的水。
  • 步驟 6/9
    蓋蓋,接通電源,選擇“糖水”程式,預設時間為3小時。
  • 步驟 7/9
    電燉鍋的工作狀態,每進行到一個階段都有顯示。
  • 步驟 8/9
    程式還剩30分鐘左右時,放入洗淨的枸杞
  • 步驟 9/9
    待“滴滴滴”聲響起,電燉鍋進入保溫狀態,開蓋,攪勻。
小貼士

銀耳、蓮子、百合最好提前一晚浸泡。

水要一次性加足,中途不要再加水。

釋出於 2020-02-27
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