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紅棗蓮子銀耳羹
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沒什麼過不去

紅棗蓮子銀耳羹具有止咳潤肺、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效，是非常好的補品。銀耳富有天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚美容。銀耳羹要煮至膠化粘稠才好喝，濃甜潤滑，美味可口！

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 30克
蓮子 20克
百合幹 15克
紅棗 25克
冰糖 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳、蓮子、百合提前用涼水泡發，銀耳撕成小塊，越小越好，紅棗去核切小塊。
  • 步驟 2/9
    砂鍋里加入適量水，倒入銀耳蓮子，輕觸電陶爐滑動調製8檔，定時60分鐘。
  • 步驟 3/9
    煮開鍋後滑動調製1檔，攪拌幾下，小火慢熬。
  • 步驟 4/9
    煮至出現粘稠狀態。
  • 步驟 5/9
    最後10分鐘裡，倒入百合。
  • 步驟 6/9
    倒入紅棗。
  • 步驟 7/9
    加入冰糖，攪拌幾下。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子再煮至時間結束即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

銀耳和蓮子提前用涼水泡上一晚，第二天清洗後即可使用，非常節省時間，銀耳要把底部的黃根去掉。百合、紅棗易熟要最後放入，冰糖隨個人口味適量新增。根據水量適當調整時間，煮開鍋後容易溢鍋，要及時調小火慢熬即可。電陶爐：ACA嵌入式AT-ET20電陶爐。進口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德國進口2000W爐芯，火力均勻還可定時烹飪時間，不挑鍋具臺嵌兩用，8檔火力滑動調節噪音很小，還配備了烤盤，隨心做美味！

釋出於 2020-07-22
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