jxcaipu logo
桂圓紅棗蓮子銀耳羹
11.4萬 熱度 39 收藏
李莫愁

這個桂圓紅棗蓮子銀耳糖水很適合，銀耳含有大量的膠原蛋白，紅棗可以補血，對於女性朋友來說，這個糖水不僅好喝還可以起到美容的作用。

時間:1-2小時
食材
銀耳 半朵
紅棗 8顆
蓮子 16克
桂圓 16克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵；（銀耳撕得越碎，越容易煮出膠的）
  • 步驟 3/5
    將銀耳倒入鍋中，加入適量清水。
  • 步驟 4/5
    將紅棗、桂圓、蓮子和冰糖入壓力鍋鍋中熬煮，大火煮開轉小火慢燉40~60分鐘。（普通鍋的話一般燉1到1.5小時基本會出膠的了）
  • 步驟 5/5
    完成啦！晶瑩剔透有木有！
小貼士

1.最好把銀耳的膠質能夠煮出來，這樣營養會更好。

2.如果放蜂蜜，一定等糖水放涼後再加入，以免破壞營養。

釋出於 2018-09-14
118
相關菜譜
寫評論