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薏米蓮子銀耳羹
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薏米蓮子銀耳羹,做起來非常簡單,味道好吃又營養
時間:30分鐘-1小時
食材
薏米
200g
幹銀耳
20g
蓮子
30g
枸杞
20g
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備主料食材
步驟 2/7
蓮子泡發,去心待用
步驟 3/7
銀耳放在溫水中泡軟,去蒂撕小片.
步驟 4/7
薏米去雜質,淘洗乾淨,放入清水中淨泡2小時.
步驟 5/7
將薏米、銀耳、蓮子加入適量冷水,大火煮沸改小火煮約30分鐘.
步驟 6/7
加入清洗乾淨的枸杞煮5分鐘.
步驟 7/7
最後放冰糖煮至化開即可.
小貼士
1 薏米是費火的食材,煮前先用清水浸泡可以省時省火.
2 蓮子一定要去心,否則粥很苦。
3 如無冰糖,加蜂蜜也可。
釋出於 2020-02-28
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