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薏米蓮子銀耳羹
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冰箱裡的銀耳薏米和蓮子放了好久，趁著空閒時，趕緊煮了吃。

時間:1-2小時
食材
薏米 160g
蓮子 100g
銀耳 120g
白砂糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蓮子用溫水浸泡，去芯。
  • 步驟 2/7
    鍋里加適量水，放進蓮子。
  • 步驟 3/7
    銀耳泡發，去掉根部，剪小朵。
  • 步驟 4/7
    將剪好的銀耳放進料理機中，加適量水，打成泥。
  • 步驟 5/7
    將打好的銀耳和薏米加入鍋中，加入適量糖，攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    按下雜糧按鈕開始煮。
  • 步驟 7/7
    煮至蓮子跟薏米軟熟時，攪拌均勻即可。
小貼士

糖要在開始煮的加進去，這樣才能入味。煮的時候，中間要攪拌幾次，以防粘鍋。

釋出於 2019-08-26
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