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桂圓蓮子銀耳湯
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一朝風月英逸

桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統的養生湯。味道香甜可口，經常食用可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。

食材
銀耳 1朵
桂圓 9粒
紅棗 9粒
蓮子 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蓮子泡兩小時以上，掰開去除中間的綠芽；銀耳泡一小時，洗淨並去除黃蒂，撕成小塊；紅棗洗淨用水泡一下，然後剝桂圓，剝好後和枸杞一起用水衝乾淨，冰糖準備好。
  • 步驟 2/3
    將準備好的原料全部倒入鍋中，加足夠的水，開大火燒開，轉小火慢燉一個半小時就0k了。
  • 步驟 3/3
    放涼後盛碗裡就可以享用了。
小貼士

銀耳的黃蒂有毒一定要去掉，蓮子的綠芽比較苦，為了不影響美味所以也要去掉。我每次多燉一點放冰箱裡第二天接著享用。

釋出於 2018-11-26
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