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紫薯蓮子銀耳湯
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珍珠奶茶

秋季天氣乾燥，適合吃些滋陰潤燥的東西。而銀耳就具有這個功效，於是經常用它來做湯羹。今天將銀耳、蓮子、紫薯搭配在一起，做了這份香甜可口的紫薯銀耳蓮子湯，甜甜的，好喝！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 150g
蓮子 15顆
銀耳 1朵
清水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯去皮
  • 步驟 2/11
    切丁
  • 步驟 3/11
    蓮子泡透
  • 步驟 4/11
    銀耳泡發，撕成小朵
  • 步驟 5/11
    將銀耳倒入砂鍋
  • 步驟 6/11
    倒入蓮子
  • 步驟 7/11
    添適量清水，煮40分鐘
  • 步驟 8/11
    倒入紫薯
  • 步驟 9/11
    放冰糖
  • 步驟 10/11
    煮至粘稠即可
  • 步驟 11/11
    上桌嘍
小貼士

銀耳需要泡六小時以上，才容易熬出膠質。

釋出於 2019-08-26
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