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老鼠乳酪版牛奶吐司
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孫女神級的真漢子

上週做麵包發酵時又重溫《貓和老鼠》，看到傑瑞出洞偷吃乳酪得逞，突然想著我何不做一款這樣的吐司，於是這道是誰偷吃了乳酪&吐司也賣萌就誕生了～～

食材
牛奶吐司 2片
乳酪片 2片
雞蛋 52克
火腿片 1片
甜豆 適量
玉米 適量
番茄醬 適量
黑芝麻 4粒
高粉 300克
乾酵母 4克
細砂糖 35克
鹽 4克
牛奶 155克
黃油 35克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    吐司上面蓋上乳酪片和火腿片，然後切成三角形
  • 步驟 2/12
    餘下的火腿片邊料，用大吸管壓成4片老鼠耳朵，再切出2條老鼠尾巴
  • 步驟 3/12
    冷水下鍋，將雞蛋放入，燒開後，調小火煮5分鐘，然後過冷水、去殼。（我怕切壞了，多煮了1個）
  • 步驟 4/12
    雞蛋切開兩半
  • 步驟 5/12
    用小刀切出兩口，再用黑芝麻做老鼠的眼睛
  • 步驟 6/12
    把用火腿片切出的老鼠耳朵裝上去
  • 步驟 7/12
    再裝上老鼠尾巴
  • 步驟 8/12
    另鍋下水燒開後，將甜豆粒和玉米粒焯水（1分鐘即可）
  • 步驟 9/12
    然後將甜豆粒和玉米粒放入涼水中
  • 步驟 10/12
    乳酪片切成小片
  • 步驟 11/12
    將整片牛奶吐司放在盤中，上面放上切好的三角形，然後把雞蛋老鼠放上去
  • 步驟 12/12
    甜豆粒和玉米粒用廚房用紙吸乾水份，撒在吐司上，再撒上乳酪小片，抹上番茄醬
小貼士

1、壓老鼠耳朵的吸管是喝珍珠奶茶的大吸管。

2、雞蛋要冷水下鍋煮才不容易煮破，燒開後調小火煮5分鐘，雞蛋才能全熟，如果擔心不熟，關火再泡幾分鐘。

3、全熟的雞蛋才容易去殼，保持雞蛋表面光滑不破損。

4、甜豆粒和玉米粒很容易煮熟，1分鐘即可，過涼後要用廚房用紙吸乾水份。

5、如果要拍照片，不要抹太多番茄醬，吃的時候另加。

釋出於 2018-08-21
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