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香蕉牛油果酸奶吐司
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墨染幾許紅葉昊明

最近孩子迷上這道早餐【香蕉牛油果酸奶吐司】，每次吃上一塊配上一杯牛奶，簡單方便，卻也是真的很滿足，開開心心上學去。

時間:10分鐘內
食材
牛油果 半顆
吐司 6-8片
香蕉 一根
酸奶 一盒
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.牛油果對半轉圈切到核的位置，擰開後用刀砍住果核，輕輕一擰就出來了，用勺子把果肉挖出來，把香蕉撕掉皮也切成小塊。倒入一盒濃稠的酸奶攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    2.吐司四邊切掉，中間放上香蕉牛油果，不要太多不然容易漏出來，吐司四邊刷上蛋液。
  • 步驟 3/6
    3.蓋上另外一片吐司，四邊壓緊。
  • 步驟 4/6
    4.戴上手套把吐司全部蘸上蛋液。
  • 步驟 5/6
    5.學廚平底鍋刷上油，放上吐司，用小火煎好一面。
  • 步驟 6/6
    6.翻面繼續煎熟，四邊比較厚的話也可以夾起來稍微煎一下，我沒有特意煎四邊，也是熟的，不用擔心。
小貼士

牛油果要選擇表皮有點黑的，可以輕易按下，捏著比較軟的，這樣才是熟的，成熟的牛油果味道和口感更好。

釋出於 2023-02-23
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