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自制五仁餡料
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綽溉塘車涸
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食材
熟腰果仁 80克
熟花生仁 80克
熟核桃仁 80克
熟黑白芝麻 一個80克
熟瓜子仁 80克
蜜棗 80克
葡萄乾 80克
麵粉+糯米粉 一共300克
蜜蜂 220克
白糖 適量或不加
玉米油 100克
白開水備用 120克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把所有的材料,加一起攪拌均勻,
  • 步驟 2/4
    把炒熟的麵粉和糯米粉加一起攪拌均勻,
  • 步驟 3/4
    然後加入玉米油和蜂糖,水適量
  • 步驟 4/4
    五仁餡就做好了,
小貼士

這個五十克的模具,大概可以做50個月餅

釋出於 2018-08-08
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