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芸豆鮮肉水餃
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食材
一號豬肉 適量
芸豆 適量
大蔥 一顆
少許
花生油 適量
適量
原釀醬油 少許
味極鮮醬油 適量
白糖 一點點
十三香 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    水燒開放少許鹽,放入洗好的芸豆,煮大約四五分鐘,撈出晾涼備用
  • 步驟 2/11
    豬肉剁成肉糜,加薑末,十三香,醬油,一點點白糖,拌勻醃製一會
  • 步驟 3/11
    加入部分花生油,攪拌均勻使肉糜完全吸收油份
  • 步驟 4/11
    大蔥拍碎再剁這樣很容易剁碎
  • 步驟 5/11
    加蔥末攪拌
  • 步驟 6/11
    芸豆攪碎
  • 步驟 7/11
    芸豆碎加入肉餡攪拌
  • 步驟 8/11
    加適量鹽,味極鮮,花生油,充分攪拌
  • 步驟 9/11
    芸豆鮮肉餡完成
  • 步驟 10/11
    開始包餃子吧
  • 步驟 11/11
    一定很美味,試試做吧
小貼士

餃子餡一定要多攪拌一會兒,這樣才出味兒

釋出於 2018-11-06
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