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芸豆豬肉水餃
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郜耘志膩

餃子是家常必備的美食，我的家人都非常高喜歡吃餃子，雖然我包得醜一點，但是我還是經常包的，這不自家的芸豆上市了也吃不了，就包成餃子們大家還喜歡吃

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 500g
豬肉 300g
麵粉 1000g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芸豆洗淨焯水
  • 步驟 2/8
    把焯好水的芸豆磨碎
  • 步驟 3/8
    把肉和芸豆調勻
  • 步驟 4/8
    加鹽，花生油，生抽，雞精把餡拌勻
  • 步驟 5/8
    面切成小劑子，擀成皮子
  • 步驟 6/8
    用皮子把餡包好
  • 步驟 7/8
    這就是包好的餃子了
  • 步驟 8/8
    水開後下鍋煮，等水開後餃子都浮上來了就熟了
小貼士

1 用水焯芸豆是為了好熟也是去一下芸豆的青澀味

2 餃子煮熟出鍋的時候放一點鹽，餃子不粘皮

釋出於 2023-09-17
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