自制辣條（素雞翅版） - 自制辣條（素雞翅版）的做法,自制辣條（素雞翅版）怎麼做好吃,自制辣條（素雞翅版）的家常做法 - 京細菜譜

自制辣條（素雞翅版）

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辣片，是我們小時候最愛的零食，想吃辣片，又擔心買來的新增防腐劑，以及衛生問題怎麼辦？那麼我們就自己動手做，乾淨又衛生，並且分量足。素雞翅是屬於豆製品，因為長得像雞翅所以被稱為素雞翅。想吃跟我一起來做哦！！

食材

素雞翅適量（超市有賣）

姜，蒜適量

八角適量

幹辣椒適量

小茴香適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

適量素雞翅，在清水中泡8分鐘左右，直到雞翅被全部泡軟，擰乾水分，裝盤子備用
步驟 2/9

鍋中倒入油，油溫六七成熱時候，把素雞翅倒入油鍋中炸。
步驟 3/9

雞翅炸至黃色，裝盤控油，（保持中小火）炸好的雞翅，口感也非常好
步驟 4/9

起鍋另加油，把薑片，蒜，香葉，八角，小茴香，幹辣椒，肉蔻，白芷，上述所需材料，入油鍋小火炒香。
步驟 5/9

放入炸好的素雞翅，跟香料一起攪拌幾下，倒入清水（清水過雞翅即可）
步驟 6/9

依次加入鹽適量，兩勺生抽，辣椒粉兩勺，雞粉一勺
步驟 7/9

中小火燉10分鐘左右，加入糖，收汁。
步驟 8/9

調小火，加入白芝麻，翻炒，出鍋。
步驟 9/9

裝盤，美味的辣條就做好了。

釋出於 2019-03-07