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自制辣條
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大概我在等你

可以吃放心的辣條了，味道也超級棒

時間:10-30分鐘
食材
豆皮 300g
幹辣椒 10個
辣椒粉 3勺
孜然 1勺
白芝麻 1勺
蒜 2粒
姜 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆皮泡發
  • 步驟 2/11
    豆皮攥幹水分
  • 步驟 3/11
    熱油，油多些
  • 步驟 4/11
    放入豆皮，炸，炸到焦黃硬了就可以了
  • 步驟 5/11
    炸好的豆皮盛盆裡備用
  • 步驟 6/11
    準備的輔料
  • 步驟 7/11
    蒜片和薑絲，花椒粒炒香，變色就把蒜片薑絲和花椒粒盛出來，留油
  • 步驟 8/11
    幹辣椒煸炒出香
  • 步驟 9/11
    加入炸好的豆皮翻炒
  • 步驟 10/11
    然後加入一勺醬油，6勺料酒，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，燉，收汁就可以了
  • 步驟 11/11
    盛盤，放在微波爐裡叮3分鐘，去溼氣
小貼士

豆皮一定要攥幹水分

釋出於 2019-07-20
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