天使蛋糕香蔥肉鬆卷
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早起搬磚了
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這幾天做果蔬蛋黃溶豆餘下了不少蛋白，剛好做這款蛋卷，喜歡的親們都可以去試一下哈
肉鬆是自己做的吃起來也放心
烹飪步驟
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步驟 1/10
植物油根水融合攪拌均勻進行乳化 -
步驟 2/10
加入脫脂奶粉低筋麵粉過篩
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步驟 3/10
麵糊攪拌均勻備用
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步驟 4/10
取五個蛋清，加入鮮檸檬汁或果醋，砂糖一次性加入，打發到大彎鉤即可
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步驟 5/10
去三分之一的蛋白霜根麵糊混合均勻
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步驟 6/10
將麵糊倒入餘下的蛋白裡攪拌均勻
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步驟 7/10
把混合好噠麵糊倒入烤盤，撒上香蔥，肉鬆，海苔，隨便想吃什麼就放什麼，預熱烤箱180度五分鐘，160℃烤25分鐘
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步驟 8/10
脫膜，首位都要切除掉，這樣比較好卷
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步驟 9/10
抹上沙拉放入肉鬆，借住擀麵杖捲起，就可以切塊啦
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步驟 10/10
Q彈，濃郁的香蔥蛋糕卷就完成啦，滿屋飄香哦
小貼士
也可以用相同的方子做奶油蛋糕卷一樣很棒
釋出於 2018-08-25
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