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橙香天使蛋糕卷
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思繹

做蛋黃小餅乾剩下了蛋白，就做了天使蛋糕卷，味道香香，很快手哦！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 40g
玉米澱粉 10g
蛋白 4個
白砂糖 50g
橙子片 5片
果醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    橙子洗淨切薄片，鍋中加適量水和適量糖，放入橙子片，小火煮10幾分鐘，撈出控幹水分
  • 步驟 2/13
    烤盤鋪油紙，油紙上刷層油，把橙子片擺好備用
  • 步驟 3/13
    打發蛋白，分三次加糖打發到溼性偏幹一點的狀態
  • 步驟 4/13
    篩入低粉和玉米澱粉
  • 步驟 5/13
    翻拌均勻
  • 步驟 6/13
    蛋白糊全部鋪入烤盤，刮平
  • 步驟 7/13
    用我的小烤箱來烤嗒，170度18分鐘
  • 步驟 8/13
    出爐倒扣，揭去油紙
  • 步驟 9/13
    在沒有橙子片的那一面塗抹自己喜歡的醬
  • 步驟 10/13
    還可以卷些水果進去，卷好定型
  • 步驟 11/13
    OK啦
  • 步驟 12/13
    開吃吧
  • 步驟 13/13
    美味哦
小貼士

烤盤是24x24釐米的

釋出於 2018-11-26
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