Name: 香蕉天使蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋白 3顆; 低筋麵粉 50g; 熟透的香蕉 1支; 白醋 2滴; 鹽 少許; 糖 60g

香蕉天使蛋糕

6.6萬熱度 11 收藏

撒嬌hit

關注

做香蕉冰淇淋用掉了3個蛋黃，餘出了3個蛋白不知如何處理。恰好香蕉已經徹底熟透了，就做個香蕉天使蛋糕。香蕉是做點心的絕好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常濃郁，而且是純天然的，所以一點香精也不用新增。很喜歡吃到蛋糕裡有軟糯的香蕉丁的口感，這款蛋糕也很容易製作，是消滅剩餘蛋白的不二選擇。

時間:30分鐘-1小時

食材

蛋白 3顆

低筋麵粉 50g

熟透的香蕉 1支

白醋 2滴

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

蛋白加兩滴白醋打發，分3次加入糖，打至溼性發泡。

釋出於 2018-07-06

192

寫評論