Name: 綠茶天使蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 60g; 粟粉 30g; 蛋白 6個; 綠茶粉 20g; 白砂糖 100g; 塔塔粉 適量

綠茶天使蛋糕

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笛號蹤峙綻

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好久好久沒有再做蛋糕了，我因為，害怕失敗。但是，昨天，還是出手了。因為做蛋糕剩下6個蛋白了，想了又想，究竟做什麼好呢？還是天使蛋糕吧。之前去大夫山的時候，小肥豬送我們一些綠茶粉了。真是開心，順便就用來做蛋糕吧。方子是參考緹香寶貝，然後再減少的。這次蛋糕，是我歷史以來最滿意的一個。雖然手重了點，放多點糖了。但是，組織似乎不夠細膩。也有一定有回縮，還有就是，明明都加了錫紙張，為什麼。還會焦的呢？討厭。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 60g

粟粉 30g

蛋白 6個

綠茶粉 20g

白砂糖 100g

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烹飪步驟