鮮奶油麥芬
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姑季盒重黑
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烘焙初學者的第一次做麥芬，按照君之的方子做的。
烹飪步驟
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步驟 1/7黃油軟化後加入細砂糖和鹽打發到比較蓬鬆
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步驟 2/7雞蛋打散後分兩次倒入，每次攪勻，加入煉乳
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步驟 3/7打發成非常輕盈的羽毛狀
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步驟 4/7倒入動物性淡奶油，不需要攪拌
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步驟 5/7低筋麵粉和泡打粉混合篩入打發好的黃油裡，用橡皮刮刀翻拌均勻
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步驟 6/7
麵糊裝入裱花袋，擠入模具，2/3滿。 -
步驟 7/7放入預熱好180°的烤箱，20分鐘。直到表面金黃完全膨脹即可出爐～
釋出於 2019-02-28
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