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麻辣蒜蓉蒸扇貝肉
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扇貝肉鮮嫩,一般都用蒜粒蒸,我們喜歡麻辣味,所以加點麻辣的一起蒸,味道好記了
食材
扇貝肉
8兩
大蒜
適量
花椒麵
適量
油辣子
適量
小蔥
適量
料酒
適量
鹽
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
扇貝肉洗乾淨,晾一下去掉水分
步驟 2/5
將較厚的貝肉用刀切一下,均勻鋪在盤子裡
步驟 3/5
大蒜、蔥切碎,加油辣子、花椒麵、鹽、料酒、醬油,攪拌均勻
步驟 4/5
將上述調料均勻鋪在貝肉上班
步驟 5/5
上鍋,大火蒸10分鐘就好了
釋出於 2018-09-22
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