這是一道在燒烤攤常見的美食，在家庭廚房裡也可以操作，只要一口蒸鍋，就能夠做出海鮮的美味。

蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東的經典菜餚，屬於粵式蒸菜的基礎款。新鮮的扇貝營養豐富，含有較高蛋白，較低脂肪，深受廣大食客的喜愛。古代食客所謂“食後三日，猶覺雞蝦乏味”，說的就是扇貝，可見其鮮美早已深入人心，也使它成為了我國著名的海產“八珍”之一。當然，為了去腥提鮮，讓扇貝的鮮味更加突出，這道菜最重要的部分就是調味了，可不是簡單的加點兒鹽就可以呢。今天給大家介紹的是，黃記煌一汁成菜系列中的海鮮汁製作的蒜你狠扇貝，簡單易學，就醬萬能。

製作工具：電磁爐、蒸鍋。

適合人群：海產品愛好者、喜歡吃粵菜的人、口味清淡的朋友。

實際評價：扇貝鮮味十足，用醬汁炒過之後的蒜蓉特別香，最後吃那一口粉絲，感覺是吸收了‘日月精華’啊。

關於海鮮汁，歡迎登陸：黃記煌天貓旗艦店，認準正品標記，味道有保證。