蒜蓉蒸扇貝
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澈葉藍凌趙
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扇貝是我最喜歡吃的小海鮮，因為一口下去好滿足呀！加上香噴噴的蒜蓉和吸作湯汁的粉絲，真的是我家聚會餐桌必備的菜餚！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
扇貝清洗乾淨，肉殼分離 -
步驟 2/9
把扇貝克用牙刷刷乾淨備用
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步驟 3/9
取1個扇貝殼
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步驟 4/9
粉絲用開水泡軟，取適量粉絲放入殼內
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步驟 5/9
再放入一個扇貝肉
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步驟 6/9
然後澆上生抽
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步驟 7/9
大蒜末先在油鍋炒香，然後加到每個扇貝肉上，上蒸籠蒸10分鐘左右
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步驟 8/9
出鍋後，撒上香蔥末紅椒末，再澆點熱油
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步驟 9/9
蒜蓉蒸扇貝上桌
小貼士
煸炒大蒜末時，油溫不要太高，否則蒜末會焦掉的，我的就有點焦了！蒸的時間主要看扇貝的大小，自行調節！
釋出於 2023-10-14
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