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香香魚肉鬆
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繫念pumpkin
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食材
大黃魚 一條
花生油 適量（一般用12克就夠了）
醬油 適量（寶寶吃的話少加一點）
鹽 5克
白糖 10克
料酒 15毫升（寶寶的話10毫升）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大黃魚洗淨，去鱗。放蔥，姜，料酒。上鍋蒸熟，去皮去骨備用。
  • 步驟 2/3
    .將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入生抽，精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆
  • 步驟 3/3
    撒上芝麻放涼，寶寶輔食魚肉鬆就做好了。（此圖沒有放芝麻。）
小貼士

魚肉鬆不要炒過，不然會硬，對寶寶的牙齒不太好。

釋出於 2018-11-26
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