純樸香蔥肉鬆吐司
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這個純樸香蔥肉鬆吐司女兒可是百吃不厭,鮮鹹中帶有絲絲的甜,組織是非常棒，絲絲層疊，成品的大小也正好,做為早餐是一級棒,晚上做個,早上就可以睡個美容覺啦!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把除酵母外的所有材料放入麵包機進行揉麵,酵母放入酵母盒．進行揉麵二次後就能拉開薄薄的手套膜 -
步驟 2/9
手套膜出現光滑的洞邊緣表明這個麵糰已經揉到位，可以做吐司啦,直接在麵包機裡揉麵發酵，酵母動動下去，一小時後取出. 發酵到戳洞不回縮就可以了
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步驟 3/9
把發酵好的麵糰取出排氣鬆弛
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步驟 4/9
麵糰壓扁擀開成長方形跟模具同長度,塗上煉乳,撒上香蔥
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步驟 5/9
撒上肉鬆
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步驟 6/9
長度面對折
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步驟 7/9
橫切
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步驟 8/9
豎切平均切成12份
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步驟 9/9
切口向上依次放入200克的吐司模,在模具裡第二次發酵成七分滿
小貼士
每種麵粉吸水性不一樣，自己視情況加減５－１０克的液體
釋出於 2019-02-08
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