Name: 沙拉肉鬆吐司
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 牛奶 100g; 酸奶 40g; 雞蛋 50g; 玉米油 30g; 綿白糖 30g; 豬肉鬆 40g; 沙拉醬 10g; 精鹽 3g; 酵母粉 3g

沙拉肉鬆吐司

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伎滌仁苛弊

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這款肉鬆吐司中用到的豬肉鬆是前段時間自己做的，一直冷藏在冰箱裡，沒機會吃，於是就做了烤了這款吐司，當做早餐。

食材

高筋麵粉 300g

牛奶 100g

酸奶 40g

雞蛋 50g

玉米油 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵包機內桶中依次加入酸奶、牛奶、綿白糖、精鹽、雞蛋、麵粉和酵母粉，
步驟 2/13

啟動麵包機和麵25分鐘，
步驟 3/13

然後室溫餳發40分鐘，
步驟 4/13

將餳發好的麵糰，揉搓排氣，
步驟 5/13

然後分成4份，滾圓，鬆弛5分鐘，
步驟 6/13

豬肉鬆中加入沙拉醬攪拌均勻，
步驟 7/13

取一個鬆弛好的小麵糰，擀長，
步驟 8/13

撒上豬肉鬆，
步驟 9/13

從一頭捲起，
步驟 10/13

將其餘三個小麵糰也如此操作，
步驟 11/13

全部做好後，碼入吐司盒中，
步驟 12/13

二發至八分滿，表面刷上全蛋液，
步驟 13/13

入預熱好的烤箱，下層，上下火，180度，烤50分鐘。

小貼士

在吐司表面上色後，一定要加蓋錫紙，不然很容易烤過，影響口感。

釋出於 2023-03-16

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