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自創的肉鬆吐司麵包,造型獨特，孩子吃得香,上學精神足
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勞資有保險昂

鬆鬆軟軟的吐司，配上辣辣的肉鬆，酸酸的沙拉，不一樣的享受！

時間:30分鐘-1小時
食材
水 90g
砂糖 40g
鹽 2g
奶粉 10g
黃油 15g
蛋液 30g
高筋麵粉 200g
酵母 3g
辣肉鬆 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    辣肉鬆和沙拉醬先備用，將水、砂糖、鹽、奶粉、黃油、蛋液、高筋麵粉、酵母放麵包桶中。
  • 步驟 2/11
    用麵包機和麵功能，時間是30分鐘。
  • 步驟 3/11
    將和好的麵糰揉圓放在玻璃碗中，用保鮮膜包起。
  • 步驟 4/11
    靜置30分鐘。
  • 步驟 5/11
    取出麵糰排氣、分割成平均15克一個揉圓。
  • 步驟 6/11
    將揉圓的麵糰分兩次排在6寸的蛋糕模具中，
  • 步驟 7/11
    放上辣肉鬆在表面，擠上沙拉醬。
  • 步驟 8/11
    按上面一步，再做一層。
  • 步驟 9/11
    放入烤箱發酵40-50分鐘。
  • 步驟 10/11
    發到3-4倍後，再放入烤箱烘烤，上管140度，下管170度，時間30-35分鐘。
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

建議使用出膜效果好的麵包機和可以上下獨立控溫的烤箱

釋出於 2019-05-24
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