jxcaipu logo
番茄鮁魚
7.6萬 熱度 43 收藏
在淖釩炊腥

最愛吃我爸比做的番茄鮁魚，今天就和大家分享一下吧

食材
鮁魚 6條以上
番茄醬 一袋
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
糖 適量
鹽 適量
醋 適量
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把鮁魚的頭用手掐掉
  • 步驟 2/10
    拿張報紙，在報紙上當上半碗麵粉。把鮁魚用麵粉裹一層面粉
  • 步驟 3/10
    把裹好的鮁魚放入熱的油鍋裡炸一下，炸至深金黃色
  • 步驟 4/10
    把炸好的鮁魚放一邊
  • 步驟 5/10
    用一袋番茄醬做料
  • 步驟 6/10
    把鍋裡放入少許油放入番茄醬，炒兩分鐘
  • 步驟 7/10
    炒好的番茄醬放入半小盆水，醋、鹽、糖、味精都要適量（我家比較喜歡吃甜口所以糖放的有點多）按照個人口味放料就可以
  • 步驟 8/10
    蔥、姜、蒜放入電飯鍋最低層再把炸好的鮁魚一個一個放好
  • 步驟 9/10
    把放好的鮁魚裡倒入剛做好的汁。汁最好抹過魚，用電飯鍋蒸30分鐘（喜歡吃骨頭都酥的可以時間長點）
  • 步驟 10/10
    成功！
釋出於 2018-06-14
90
相關菜譜
寫評論