番茄鯽魚湯
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番茄鯽魚湯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮鯽魚破肚洗淨，備用； -
步驟 2/7
生薑切片、胡椒適量，備用；
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步驟 3/7
將鍋內至油燒熱；
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步驟 4/7
放入選乾淨的鯽魚煎至兩面金黃即可，倒入少量白開水燒開。
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步驟 5/7
將煎鍋裡的魚同少量湯一起倒入備好的砂鍋，放入生薑片和胡桃粒，再加入適當的開水，熬煮；
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步驟 6/7
待砂鍋大火煮開後調到小火熬至，半個鍾後可放入番茄熬至湯色呈奶白狀即可。
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步驟 7/7
可以出鍋啦，可在湯上撒上一點蔥花或者青菜，色香味俱全。
小貼士
魚要煎一下，煮出來的湯才會更白，更鮮，加水的時候最好是加開水，這樣湯才不會腥哦。
釋出於 2019-10-21
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