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番茄鯽魚湯
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浮期妄年箕

家中自己種了兩棵番茄，還結了有5,6個番茄，絕對純天然無公害，沒有捨得單獨做過，都是搭配菜一起烹飪的，這不老公釣了一些小鯽魚回來讓燒湯喝，我加了一個番茄進去，還真有解魚腥的作用呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 250g
番茄 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
芝麻油 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    鍋中倒油，爆香薑片
  • 步驟 3/10
    倒入鯽魚翻炒數下
  • 步驟 4/10
    放一勺鹽
  • 步驟 5/10
    放適量水與魚齊平。
  • 步驟 6/10
    大火燒開，小火燉10分鐘
  • 步驟 7/10
    倒入番茄大火燒開即可
  • 步驟 8/10
    放少許胡椒粉
  • 步驟 9/10
    放一勺鹽
  • 步驟 10/10
    放一勺芝麻油
小貼士

番茄放入後，開鍋蓋大火燒開就可以，保留番茄的維生素含量

釋出於 2020-04-07
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