雙茄鮁魚
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就一隻小豬
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愛吃鮁魚是因為老家煙臺產這個，在家冬天經常吃，今天這個雙茄鮁魚茄子綿軟，番茄酸甜，鮁魚有嚼勁，三樣食材各具特色，愛吃這幾口的筒子們可以嘗試一下。
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮁魚兩條，洗淨切段 -
步驟 2/9
如圖，準備好食材
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步驟 3/9
食材處理好後
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步驟 4/9
鮁魚裹上面粉在電餅鐺中煎一下
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步驟 5/9
煎到兩面金黃
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步驟 6/9
鍋裡放少量油，油開了後放入蔥薑絲煸炒，再放茄子反炒
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步驟 7/9
把西紅柿放入翻炒
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步驟 8/9
加熱水後放入煎好的鮁魚
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步驟 9/9
收幹汁之後乘盤
小貼士
放點香菜點綴是最好了，家裡沒有存貨了。
釋出於 2018-12-18
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