昨天群裡來了一位新媽媽，說自己孩子五歲了，平時不愛吃飯，微量元素檢測被告知缺鐵，因為父母平時上班都忙，家人老人做飯，大人湊和吃，孩子也勉強，只是覺得不愛吃，哪知後來情況嚴重了，問我們食補有沒有好的建議。我看了這個挺感慨的，現在父母都在為生活奔波，孩子跟著老人，其實不管是生活上還是精神上都是不完善的。在孩子最需要關愛的年紀，父母沒有陪伴著他，等到孩子大了，父母也老了，轉過頭來才發現，自己的青春都是耗費在了不停的加班和工作上，而把那些生命中真正重要的東西忽略掉了。所以建議那些平時工作很忙的媽媽們，偶爾還是多抽出些時間來陪陪孩子，用心學學怎樣給孩子做飯，我相信無論哪個媽媽，都希望看到自己的孩子吃飯香香、身體棒棒！所以今天就給各位不會做飯的媽媽們，推薦一道非常營養又美味的寶寶餐——番茄鱈魚濃湯。今天的這道濃湯，也算是我對付我家兒子的一種辦法。他不吃海魚，除了蝦蟹，基本上其它的海產也很少吃。一是怕腥，二是怕刺。可海產裡有非常豐富的營養與微量元素，我又不想讓他失去這一部分營養，所以只有想辦法解決腥味與魚刺的問題。第一，我選擇了本身刺非常少的鱈魚，這種魚營養豐富，魚肉內富含大量的蛋白質和可溶性鈣，同時肉質白細鮮嫩，清口不膩，是海鮮魚類中味道最小的一種魚；第二，我選擇了用料酒、白醋等作料來醃漬魚肉，以去除腥味；第三，我選擇了用番茄與番茄醬做成濃湯，茄汁味是兒子喜歡的口味，加上濃郁的番茄口味又能蓋住一部分魚的腥味，所以這道濃湯最後是將一種兒子不喜歡的食材用他喜歡的口味呈現出來的，當然他也很欣然的接受了，而且一個人基本上幹光。我的陰謀又一次得逞，哦耶！