番茄肉圓濃湯
7.1萬 熱度
134 收藏
阿嚏明宋青書崆
關注
番茄肉圓濃湯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
豬肉糜，加入適量鹽和紅薯澱粉，再加點清水順十針方向攪拌上勁 -
步驟 2/7
番茄去皮後切滾刀。
-
步驟 3/7
鍋裡倒少許油，油燒熱以後，將番茄倒進去，
-
步驟 4/7
小火慢慢炒，炒五分鐘左右，炒至番茄出沙（這樣熬出來的湯非常濃郁）
-
步驟 5/7
再加入適量清水熬煮10分鐘後
-
步驟 6/7
左手擠丸子，右手用湯匙將擠出的丸子放入湯中
-
步驟 7/7
丸子全部入鍋後，用中火煮熟丸子，調入適量鹽即可出鍋（這道湯不需要加任何雞粉，味精就很鮮美）
小貼士
1、肉糜要選用上好的夾縫肉，不肥不瘦最合適
2、番茄大量上市的時候，去皮後可以撕成塊就行，但是在反季的時候塊狀的番茄熬不出什麼味道，（買番茄有一定要買又紅又翻砂的這樣的才好吃，熬出來的湯才鮮美。
3.用湯匙舀丸子的時候，那個碗裝上一點水，將湯匙浸溼，否則肉丸不容易離開湯匙。
釋出於 2020-08-20
相關菜譜
-
母親節送給媽媽的湯羹------------番茄肉圓濃湯獵豹balcony9508 熱度 163 收藏
-
番茄肉絲濃湯頻獨碩駁踩7.7萬 熱度 162 收藏
-
番茄肉圓菜湯湯圓dean3.1萬 熱度 133 收藏
-
番茄肉片濃湯麵暨人醒夢亦碎6.7萬 熱度 199 收藏
-
番茄鱈魚濃湯蘭平狗狗oo5.2萬 熱度 196 收藏
-
番茄奶油濃湯鞘琳鐐悶吠1.4萬 熱度 94 收藏
-
番茄魚丸濃湯戎青旅半醒7.3萬 熱度 45 收藏
-
番茄肉圓湯老石頭弓打恆3.2萬 熱度 169 收藏
-
番茄牛骨濃湯牛肉麵醉裡秋波7.8萬 熱度 19 收藏
-
番茄什菜濃湯肥了點遊記愹8.2萬 熱度 761 收藏
-
快手番茄牛骨濃湯brace留鬍子14.8萬 熱度 51 收藏
-
番茄蔬菜濃湯意麵拙脊斜碩蹤4.8萬 熱度 118 收藏
-
番茄奶油濃湯獨孤傲弒黎5.2萬 熱度 148 收藏
-
番茄土豆濃湯弓天涯嘯西風8.6萬 熱度 18 收藏
-
年糕番茄土豆濃湯醉笑三千席呂6.6萬 熱度 49 收藏
-
番茄排骨濃湯江南過客淦1.1萬 熱度 110 收藏
-
小番茄土豆濃湯翁孤浪王者5.1萬 熱度 180 收藏
-
番茄豬肝濃湯懵智高朗6.5萬 熱度 95 收藏
-
番茄鮮貝濃湯收購土鴨蛋世沱8.1萬 熱度 6 收藏
-
番茄洋蔥濃湯裔蹂躪你1.4萬 熱度 160 收藏
