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番茄肉片濃湯麵
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暨人醒夢亦碎
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時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
瘦肉 50g
掛麵 適量
食鹽 半勺
料酒 1勺
生抽 適量
十三香 適量
白胡椒粉 適量
紅薯粉 3勺
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切片，放料酒，生抽，十三香拌勻。
  • 步驟 2/12
    放紅薯粉，加少許清水漿制。
  • 步驟 3/12
    生薑切末，番茄切片。
  • 步驟 4/12
    炒鍋燒熱下油，放薑末炒香。
  • 步驟 5/12
    將番茄放入翻炒。
  • 步驟 6/12
    翻炒至出水，倒入清水燒熱。
  • 步驟 7/12
    將漿制好的肉片放入燒熱的番茄湯中，煮十五分鐘。
  • 步驟 8/12
    將掛麵放入湯中煮熟。
  • 步驟 9/12
    倒入半勺食鹽。
  • 步驟 10/12
    撒上適量白胡椒粉。
  • 步驟 11/12
    淋上生抽拌勻，關火出鍋。
  • 步驟 12/12
    番茄肉片濃湯麵
釋出於 2020-06-19
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