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番茄肉片
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向文可有可無

這幾天好熱，昨天中午都不想吃飯了，炒了這道番茄肉片，瘦肉可以補充能量，番茄補充維生素，酸酸的正好開胃呢。所以如果有剛剛懷上寶寶的準媽媽，在初期大多想吃酸，在這炎熱的夏天吃這道帶帶點酸甜的菜，真的很好哦。既對寶寶好，也對自己好。

食材
瘦肉 100g
番茄 1個
銀耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
澱粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉切片
  • 步驟 2/10
    用生抽，料酒，澱粉醃製十分鐘以上
  • 步驟 3/10
    番茄和泡發好的銀耳備好，銀耳摘成小朵
  • 步驟 4/10
    番茄切片
  • 步驟 5/10
    蒜切瓣，蔥切末
  • 步驟 6/10
    坐鍋燒油，油熱後把瘦肉下去炒得變色。
  • 步驟 7/10
    加入蒜瓣。少許蔥花
  • 步驟 8/10
    加入西紅柿翻炒均勻。如果喜歡吃沙的西紅柿泥，就多炒一會兒，如果喜歡吃西紅柿，就少炒一會
  • 步驟 9/10
    加入銀耳炒一分鐘
  • 步驟 10/10
    加入食鹽炒勻即可出鍋啦
小貼士

我這個西紅柿沒有炒出沙來，如果喜歡吃西紅柿泥的，可以多炒一會兒。

釋出於 2022-04-23
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