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番茄肉片
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今天喝奶茶了嗎

夏天是西紅柿的季節，西紅柿可以補充維C，並且酸酸甜甜的口感還能夠開胃，用來炒肉片味道一流的。 用果酸來代替醋酸讓肉的蛋白質分解，可以被人體有效吸收。對於孕早期有孕吐的孕媽媽來說，是一道很可口很營養的菜菜哦。

食材
五花肉 300g
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉洗淨用水煮30分鐘。
  • 步驟 2/9
    西紅柿洗淨。
  • 步驟 3/9
    切成大片。
  • 步驟 4/9
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 5/9
    放入肉片中小火慢慢焅至肥肉變透明。
  • 步驟 6/9
    放入蔥姜爆香。
  • 步驟 7/9
    轉大火放入西紅柿。
  • 步驟 8/9
    放入生抽和老抽。
  • 步驟 9/9
    放鹽翻炒均勻出鍋。
小貼士

佳寧心得：

1、五花肉要先煮一下才炒得熟。

2、西紅柿本身就是酸酸甜甜的，所以就不用放醋和糖了。

釋出於 2023-02-09
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