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番茄奶油濃湯
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鞘琳鐐悶吠

家裡還有上次做蛋撻剩下的小半盒的雀巢蛋奶油，

一直愁著怎麼處理它，

今天已經是第六天了，我怕再不用就要扔進垃圾桶裡了。

想想怪可惜的，

就做了這個番茄奶油濃湯，

製作程式很簡單，

晚上就直接做了，

很濃厚，不過，說是湯，我感覺倒像是被奶油稀釋了的土豆泥。

不過味道很贊！有西餐廳的味道~~兒子非常喜歡吃~

食材
淡奶油 50g
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
西紅柿 1個
洋蔥 半個
大蒜 1瓣
香菇 1朵
黑胡椒粉 適量
黃油 10g
鹽 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中放入黃油融化
  • 步驟 2/8
    放入洋蔥，蒜末翻炒出香味
  • 步驟 3/8
    然後倒入切好丁的番茄，土豆，胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 4/8
    加入適量清水，大火煮滾後改小火燜20-25分鐘
  • 步驟 5/8
    將所有湯菜一併倒入粉碎機裡，攪打成稀糊狀
  • 步驟 6/8
    將稀糊再倒回鍋中，小火加熱煮滾
  • 步驟 7/8
    加入淡奶油攪勻
  • 步驟 8/8
    加鹽，黑胡椒調味即可
小貼士

淡奶油可以視自己的喜好放入。

釋出於 2024-06-12
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