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番茄土豆濃湯
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弓天涯嘯西風

樸素卻又營養的蔬菜，土豆和番茄含有豐富的維生素A(胡蘿蔔素)、維生素C和B族維生素，常食具有保護的視力的功效。這道濃湯中沒有加奶油，代餐很棒，酸酸甜甜的也非常棒。最近我家餐桌常見濃湯，因為快手又好喝呀，配個麵包超讚~

時間:1-2小時
食材
番茄 1個
土豆 1個
洋蔥 1/4個
牛奶 適量
蒜 2瓣
黑胡椒 適量
鹽 適量
香草 適量
番茄醬 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    番茄切丁、土豆去皮切丁
  • 步驟 3/9
    洋蔥切碎，大蒜切片
  • 步驟 4/9
    起鍋熱橄欖油，加入洋蔥和蒜片翻炒至透明
  • 步驟 5/9
    加入土豆和番茄翻炒片刻
  • 步驟 6/9
    加入適量清水，沒過食材即可，將所有食材煮至軟糯
  • 步驟 7/9
    煮好後，加入番茄醬，鹽，黑胡椒
  • 步驟 8/9
    拌勻後將湯汁煮再次關火。
  • 步驟 9/9
    加入適量牛奶打成糊，然後重新置於火上再次煮開後離火即可
小貼士

不怕胖的也可以用淡奶油代替牛奶，味道會更加濃郁。

釋出於 2019-02-06
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