Name: 絲瓜番茄土豆營養湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 絲瓜 200g; 番茄 200g; 土豆 200g; 扁尖筍乾 30g; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

絲瓜番茄土豆營養湯

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絲瓜番茄土豆營養湯,營養簡易,多喝可滋補身體

時間:10分鐘內

食材

絲瓜 200g

番茄 200g

土豆 200g

扁尖筍乾 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

絲瓜、番茄、土豆、扁尖筍乾，洗淨濾幹；
步驟 2/9

扁尖筍乾洗一洗，浸泡一下，切開；
步驟 3/9

絲瓜、土豆去皮，切塊，番茄切塊；
步驟 4/9

番茄塊，下油鍋煸炒一下；
步驟 5/9

盛出備用；
步驟 6/9

土豆塊和扁尖筍乾下鍋，加水煮熟；
步驟 7/9

放入絲瓜塊，下鹽翻炒一下；
步驟 8/9

倒入炒好的番茄切塊，加水、胡椒粉煮開；
步驟 9/9

下雞精，拌勻，加蓋燒開三分鐘即可。

小貼士

小貼士：

番茄要煸透但不要燒的太爛了。

土豆的食用禁忌

1.已經長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。

2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有噁心，腹瀉等現象。

釋出於 2020-01-13

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