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紅汁番茄土豆片
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Mars呆萌

紅汁番茄土豆片，番茄土豆片是道普通家常菜，酸香適口，番茄營養豐富，具有抗氧化抗癌的作用，土豆則是可以被視作主食的食材，澱粉含量高，營養也不錯，二者結合很是完美！這次做的是紅汁版的番茄土豆片，色彩漂亮，湯汁美味！

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 半個
土豆 半個
油 適量
鹽 1/4勺
味精 1/4勺
糖 1/4勺
生抽 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西紅柿，土豆清洗乾淨，去皮
  • 步驟 2/12
    半個土豆切片
  • 步驟 3/12
    土豆片泡水
  • 步驟 4/12
    西紅柿切瓣
  • 步驟 5/12
    熱鍋熱油下入西紅柿，稍炒
  • 步驟 6/12
    加入少許水，開中火
  • 步驟 7/12
    加入泡水的土豆片，稍炒
  • 步驟 8/12
    加入適量水蓋過食材
  • 步驟 9/12
    加入鹽，味精，生抽少許
  • 步驟 10/12
    炒勻，燉煮食材
  • 步驟 11/12
    湯汁收濃後關火即可
  • 步驟 12/12
    盛出裝盤
小貼士

土豆片切的要薄，這樣土豆容易成熟，西紅柿要燉的酥爛，這樣才會紅汁流出，成菜顏色好看

釋出於 2019-12-30
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