五香鳳爪
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褐次話安接
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鳳爪也叫雞爪，上面滿滿都是膠原蛋白啊，平時很喜歡拿她當零食吃，可惜現在外面好吃的越來越少啦，而且外面的雞爪也不知道放了什麼……所以今天試試自己做，沒想到味道很不錯，以後再也不怕沒有好吃的爪爪啦^_^
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞爪洗乾淨，剪去指甲 -
步驟 2/6
滷雞爪的香料
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步驟 3/6
雞爪熱水下鍋，放少量生薑去味，水開後撈起，晾涼後用流動水沖洗乾淨
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步驟 4/6
鍋裡另外燒水，把上面的調味料全放進去煮五分鐘後，放入雞爪
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步驟 5/6
雞爪放入煮半小時
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步驟 6/6
為了更好入味，把雞爪和湯一起倒入大碗裡，浸泡一小時在拿出，就是美味的五香雞爪啦
小貼士
如果愛吃Q一點的，在雞爪焯水的時候時間長一點把雞爪焯熟，醬汁不加雞爪煮十分鐘，然後把雞爪浸泡在湯汁裡一至兩小時撈出瀝乾就可以開動啦
釋出於 2018-09-01
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