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紅燒五香雞爪
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閒雲池中斂

我家孩子最喜歡吃雞翅雞爪之類的,也難怪雞的身體肉沒有這幾處香,今天我就燒了雞爪孩子很喜歡吃喲!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪 500g
適量
適量
草菇老抽醬油 適量
白砂糖 適量
生薑 適量
適量
料酒 適量
五香八角 2個
紅幹辣椒 2個
胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把雞爪剪去指甲焯下水
  • 步驟 2/7
    洗乾淨爽幹水
  • 步驟 3/7
    準備的調料
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油放入雞爪.蔥.姜.料酒.八角.辣椒煸至雞爪變色
  • 步驟 5/7
    再倒入醬油煸炒使雞爪均勻上色
  • 步驟 6/7
    放入適量的水,加入鹽大火燒開改中小火燉
  • 步驟 7/7
    燉至剩餘小半湯汁時放入適量白砂糖.胡椒繼續燉至湯稠
小貼士

你也可以把雞爪剁開燒!

釋出於 2019-10-25
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