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五香雞蛋
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家小沫小柒柒杯

今天煮了幾個五香雞蛋。明天早晨，把它夾在燒餅裡吃，那叫一個香啊！^O^喜歡的朋友也試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 8個
老抽 適量
鹽 適量
八角 1個
花椒 適量
小茴香 適量
乾薑片 適量
桂皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的雞蛋。
  • 步驟 2/6
    雞蛋放水中洗淨。
  • 步驟 3/6
    鍋中注入清水，放入雞蛋，大火，開鍋後轉中火煮5一7分鐘。
  • 步驟 4/6
    用勺子背把雞蛋敲碎。
  • 步驟 5/6
    加入鹽，老抽，八角，花椒，小茴香，乾薑片，桂皮。
  • 步驟 6/6
    小火煮20分鐘左右即可。
小貼士

1乾薑片可用鮮薑片代替。

2醃上1-2天入味後，更好吃。

釋出於 2019-12-09
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