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蔥香雞蛋餅
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負能量阿寧

今天剩下一些蔥，扔了可惜，所以想著用來做這款蔥香雞蛋餅給孩子們當點心，營養美味，製作簡單，不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
食用油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    蔥洗淨切碎成糜
  • 步驟 3/8
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 4/8
    打散，加胡椒粉，加少量精鹽。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    加調好的水澱粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    淨鍋加少量油，燒熱，攤入雞蛋液煎，雙面煎至金黃色即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    切小塊裝盤。
小貼士

不要太早翻面，晃動鍋體試一下，餅胚在鍋內可以滑動時再翻面。

釋出於 2023-05-29
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