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蔥香雞蛋餅
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別有願你好時沓

飯菜合一，快手早餐，軟香可口，老少皆宜，營養全面。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 100g
麵粉 50g
香蔥 10g
無鹽蝦皮 5g
精鹽 2g
花生油 10ml
涼開水 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將水、蛋、蔥、蝦皮、鹽放入盆中。
  • 步驟 2/11
    充分打勻
  • 步驟 3/11
    倒入麵粉
  • 步驟 4/11
    麵粉充分打勻
  • 步驟 5/11
    鍋熱放油
  • 步驟 6/11
    油熱倒入蛋液
  • 步驟 7/11
    小火煎至定形
  • 步驟 8/11
    小火兩面翻煎至金黃出鍋
  • 步驟 9/11
    趁熱切塊
  • 步驟 10/11
    裝盤完成
  • 步驟 11/11
    特寫
小貼士

掌握好2：1的蛋面比例與涼開水的加入,這樣餅才會軟嫩。

釋出於 2019-12-04
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