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蔥香雞蛋餅
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燈泡與狗

口感軟軟的很細膩，還帶著絲絲蔥香，簡單易做，營養好吃。當作早餐很合適，配完粥，清爽的小菜，開啟美好的一天。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
麵粉 100克
水 130克
香蔥 2根
鹽 適量
金龍魚營養強化維生素A 新派菜油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    蔥切蔥花，雞蛋磕入麵粉中
  • 步驟 3/9
    麵粉中加入少許鹽和清水，拌勻成無干粉細膩的麵糊（拎起呈流水狀）
  • 步驟 4/9
    加入切好的蔥花
  • 步驟 5/9
    拌勻備用
  • 步驟 6/9
    鍋中抹少許金龍魚營養強化維生素A 新派菜油，將拌好的麵糊倒入攤開，用小火煎餅
  • 步驟 7/9
    一面煎好之後，翻面繼續煎好即可
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

配方中給出的水量，攤好的蛋餅是薄而軟的，如果喜歡厚實一點的可以減少清水用量。

釋出於 2018-10-11
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