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蔥香雞蛋餅
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美人魚rigorous

早餐很簡單好吃又健康營養的食物，搭配白粥一起吃，清淡清香，好心情也隨之而來~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
小麥麵粉 半碗
油 適量
鹽 適量
糖 適量
小蔥 適量
花椒麵 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散，加少許白糖，攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    麵粉加涼開水，攪拌成麵糊，注意不要有面疙瘩。
  • 步驟 3/7
    蔥切成細碎。
  • 步驟 4/7
    麵糊，蛋液，細蔥碎一起攪拌，加少許花椒麵，適量鹽攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    鍋內倒油，油熱倒入蛋面液，轉鍋均勻攤開。（一般這些量可以做兩張蛋餅）
  • 步驟 6/7
    一面煎好翻面，煎另一面。
  • 步驟 7/7
    好了，出鍋！
小貼士

1，喜歡吃嫩的或脆的都可以，自己掌握火候。

2，油熱後調小火，不容易糊鍋。

釋出於 2024-01-28
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