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五香鳳爪
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老頑童immigrate
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每次去逛街,看到小吃攤的五香雞爪都很饞,但是買一兩個不解饞啊,所以自己動手做。放心又美味.何樂不為
時間:10-30分鐘
食材
雞爪
400g
油
適量
鹽
適量
姜
適量
五香粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
先把雞爪指甲剪掉,對半切開
步驟 2/6
煮一鍋水,水開後倒入雞爪跟適量的薑片煮熟
步驟 3/6
熱鍋下油,雞爪一定要瀝乾水份哦 這樣不會濺油哦
步驟 4/6
炸好後瀝油擺盤
步驟 5/6
準備一個碗 把五香粉 生抽 鹽 攪拌均勻
步驟 6/6
把圖5調好的料倒在雞爪上面蒸半小時 在反面蒸半小時(也可縮短時間)
小貼士
炸雞爪可是個危險活一定要把水瀝乾哦,或是在油里加上一點生粉,這樣油 就不會到處濺啦、
釋出於 2019-10-24
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