南半球的冬季下了場雨就悄悄來了。今天下了一整天暴雨,空氣變得越來越冷。中午的時候感覺不停的喝熱水已經沒有用了,決定去超市買一些牛肉羊肉囤在冰箱裡,開始做點燉肉為冬天儲存熱量。橙子燉牛腩是在吃膩了番茄牛腩煲之後的有一天,在取橙皮做甜點的時候想到的,於是便試了試。橙皮的辛香可以去牛肉的羶, 燉出來的肉汁顏色很漂亮。