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孜然小土豆
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什犯罕陡實

有好多食材，

就是怎麼做都好吃，

土豆就是一種。

孜然小土豆，

香、辣，

可當零食吃。(●'◡'●)

大學夜市沒少吃這個，

現在也沒有大學，

更不會逛夜市，

自己做不失為好的選擇，

衛生~

隨便吃、吃到爽。

食材
小土豆 11個
孜然粉 一勺半
辣椒粉 兩勺
生抽 半勺
老抽 少許
鹽 適量
小蔥 一顆
香菜 一顆
調和油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗乾淨，不用削皮哦，外皮一層會有點脫皮，稍微撕一下就可以了。
  • 步驟 2/10
    放蒸鍋蒸25分鐘，筷子能插透就表明熟了。
  • 步驟 3/10
    孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、鹽提前放一個碗裡。
  • 步驟 4/10
    蒸好的土豆，稍微放涼一下從中間切開，切面朝下，用刀面按一下，一定要輕輕按，不然只能吃土豆......泥！(～￣▽￣～)
  • 步驟 5/10
    鍋裡放油，把按好的土豆放進去。最好用筷子夾，排排放~~
  • 步驟 6/10
    小火，兩邊煎成略微黃色。有幾個沒有切開，被你看出來了。o(^▽^)o
  • 步驟 7/10
    土豆扒一邊，事先放碗裡的調料都放進去，爆一下。
  • 步驟 8/10
    倒一小碗水。
  • 步驟 9/10
    水收幹就可以出鍋啦。撒上蔥花香菜碎。
  • 步驟 10/10
    真的超級好吃，做了你就知道了~
小貼士

買的小土豆稍微有點大，（繞~~~）

所以從中間切開了，

因為我怕把我嘴撐大。(-｡-;)

切開的煮幾分鐘就入味了，

一口一個，

整個的要煮十分鐘以上，

不然裡面沒味。

再次強呼叫刀按的時候一定要溫柔！

輕輕的按...

釋出於 2018-12-04
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